Chaira De Afiação De Facas Nesmuk - WST4602017

Comprimento: 32cm
Cabo: carvalho defumado
Peso da peça: 160g

A chaira de afiação Nesmuk é a ferramenta certa para afiar com rapidez e eficácia facas cegas.

Independente da qualidade do aço, todas as facas ficarão sem corte em algum momento, por isso devem ser afiadas. O fio das facas Nesmuk pode ser mantido por um longo tempo com a ajuda do Strop (afiador de couro). No entanto, mesmo as lâminas mais resistentes podem perder o fio devido a contato com superfícies duras tais como vidro ou cerâmica, ou quando os intervalos de cuidados forem excessivamente longos, de modo que você precisa remover um pouco mais de material do fio de corte para obter a lâmina afiada novamente. Desenvolvemos a chaira de afiação Nesmuk precisamente para esse propósito.
Com um comprimento efetivo de 32cm, a chaira de afiar é adequada para facas grandes e, portanto, também é uma ferramenta útil em cozinhas profissionais.

Design Funcional

O cabo de carvalho defumado tem uma forma octogonal funcional que impede que a chaira se mova.
Além disso, os oito lados formam uma superfície de contato para a parte de trás da lâmina das facas de chef Nesmuk, a fim de definir o ângulo exato de afiação de 16 °.